- Zwiebel im Olivenöl anschwitzen
- Peperoncino dazu geben (Messerspitze)
- mit Wein ablöschen, etwas verdampfen lassen
- Pelati zugeben,leise köcheln lassen
- salzen
- Peterlig fein schneiden
- Knoblauch fein schneiden
- beides msichen, etwas Salz dazu
- wenn Spaghetti im Wasser, Peterlig/Knoblauch zur Sauce geben
Zutaten
- 1 St Zwiebel
- 250 g Pelati
- 1 St Knoblauchzehe
- Peterlig breit
- 1 dl Wein
- Peperoncini
- Olivenöl
- Salz
- Oregano
dazu passt
Zeitaufwand
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100 g Spaghetti pro Person als Secondo
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80 g Spaghetti als Primo
45 min
Bemerkungen
